69
« : Ožujak 13, 2012, 09:12:51 prijepodne »
Ulje crnog kima (Nigella sativa)
Za ulje sjemenki crnog kima govore da je svelijek. Vrlo je impresivna lista bolesti na koje crni kim, zahvaljujući aktivnim sastojcima koje sadrži, može djelovati.
U sjemenkama crnog kima nalaze se proteini, ugljikohidrati, zasićene i nezasićene masne kiseline, kalij, željezo i, ono najbitnije, vitamine skupine B- tiamin, nijacin i folna kiselina.
Tiamin ili vitamin B1 poznat je po svom pozitivnom djelovanju na psihu čovjeka i nervni sistem. Aktivno sudjeluje u metabolizmu ugljikohidrata, spriječava nakupljanje kiselina u tijelu (npr. kod acidoze), djeluje na prijenos živčanih impulsa, bitan je za tonus muskulature probavnog trakta, utiče na naš rast i regeneraciju tkiva, daje otpornost na infekcije, bitan je faktor za apetit i funkcioniranje probave, djeluje na normalnu funkciju srčanog mišića i drugo.
Nijacin ili vitamin B3 kao i B1 utiče na metabolizam ugljikohidrata i njihovo pretvaranje u energiju. Ima iznimno jako antioksidativno djelovanje.
Folna kiselina ili vitamin B11 bitan je kod stvaranja crvenih krvnim zrnaca (pomankanje vodi u anemiju), metabolizma proteina, proizvodnje RNK i DNK, diobe tjelesnih stanica, iskorištavanje šečera i aminokiselina za potrebe tijela. Bitna je kod srčanih oboljenja, različitih kožnih oboljenja, za ublažavanje bolova i sl. Brojna istraživanja pokazuju da npr. Parkinsonova bolest, Alzheimerova bolest, osteoporoza, neka predkancerogena stanja posljedica su manjka folne kiseline u organizmu.
Sa ovakvim aktivnim sastojcima jasno je otkud tolika efikasnost u ulju crnog kima. Međutim, djelovanje se crnog kima ne ograničava samo lokalno odnosno na pojedine organe ili sustav već na cjelokupni sustav našeg organizma. Najveća saga crnog kima leži u činjenici da on u nešem tijelu djeluje kao imunomodulator. Bolesti ne dolaze samo kao rezultat manjkavosti našeg imuno sustava već i u trenucima kad je on hiperaktivan pa dovodi do autoimunih bolesti gdje se praktički naše tijelo kreće boriti protiv vlastitog tkiva. I u takvim situacijama imunomodulator svojim djelovanjem pomaže kod takvih bolesti vraćajući djelovanje imunološkog sustava u balans. U autoimune bolesti spadaju: multipla skleroza, reumatoidni artritis, psorijaza, astma, alergije, kolesterol, dijabetes, hemeroidi, proširene vene i mnoge druge bolesti.
Duga je lista bolesti koje se javljaju kao posljedica manjkavog djelovanja imuniteta. Navesti ću samo neke od njih. Bakterijske, gljivične i parazitske infekcije, glavobolje, ekcemi, kožne gljivice, lišajevi, neurodermitis, akne, bronhitis, kašalj, upala pluća, upala sinusa, bolovi u zglobovima i mišićima, bolovi u želucu i crijevima, crijevne gljivice, nadutost, proljev, kolike, jetrene bolesti i oštećenja, bubrežni kamenci, nesanica, depresija, slaba cirkulacija, PMS, AIDS, karcinom...